想喝好龙井茶,茶是一方面,泡茶器具的选择也是一方面。

一般说,饮用花茶,为有利于香气的保持,可用玻璃壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。饮用红茶和绿茶,注重茶的韵味,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶;饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;饮用红碎茶与功夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。
假如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶,则用玻璃杯直接冲泡最为理想。至于其他细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。金属茶具在逐渐消失,尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具,用它们来煮水泡茶,被以为会使“茶味走样”。
冲泡绿茶当然紫砂也是可以的,想用紫砂壶冲泡的茶友,要注意壶型的选择,最好的壶型应该是口盖大,身桶宜矮不宜高,绿茶汤色青嫩,不耐闷,这样加快散热,口感影响也不会太大。
壶的大小、外形,泡出来的茶味道不同。小茶壶容水量若低于60毫升,不利于叶片完整的茶叶,但适合细碎的茶叶。
大壶不利于品茗。圆壶适合任何茶叶。桶形较适合泡碎茶。圆扁形则适合大叶茶。不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,否则会使茶香减弱,甚至产生“熟汤味”。盖碗常常用来冲泡绿茶、香片,利便散热与观赏。
总体来说,龙井汤色清,用玻璃杯直接冲泡最为理想,利于香气的保持。当然紫砂也是可以的,只是不是最佳的选择。
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黑茶茶性温和,善蓄阳气,生热暖胃,能补充膳食营养,增强人体抗御能力。但是,黑茶在饮用过程中也有诸多忌讳。各位茶友在饮茶时还需注意黑茶饮用有七忌。
2021-02-18 17:09
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2021-02-18 17:09
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龙井是中国传统名茶,属于绿茶的一种,产于浙江市有名的杭州西湖的龙井村一带,现已有一千二百多年的历史了。那么,要怎样泡龙井茶才好喝呢?龙井茶的泡法步骤是怎样的?冲泡方法都有哪几种?下面就和小编一起来了解下。......
2021-02-18 17:09
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属于绿茶类,龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓......
2021-02-18 17:09
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龙井茶是中国的十大名茶之一,一直以来都非常受人们的欢迎,龙井茶除了味道很好以外还有它的泡法,那么龙井茶应该怎么泡?龙井茶的泡法都有哪些呢?
2021-02-18 17:09
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文章导读
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2021-02-18 17:09
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龙井茶叶
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2021-02-18 17:09
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西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。......
2021-02-18 17:09
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一个人两万,我下面四十多个人了也没有拿十万,真正的四个大坑
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2021-02-18 17:09
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黑茶减肥效果因人而异,黑茶减肥一般至少得坚持一个月。喝黑茶减肥是健康的饮食减肥法,不节食,也没有过多的运动,减肥见效则会很缓慢,需要长期坚持才见效。但是,喝黑茶减肥很健康,且完全没有副作用,还能帮助降血脂、降血糖,保健心血管系统。......
2021-02-18 17:09
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