不是所有的龙井茶，都叫西湖龙井！

定义

西湖龙井茶以杭州市西湖风景名胜区和西湖所辖区域内的龙井群体、龙井43、龙井长叶茶树品种的芽叶为原料，采用传统的摊青、青锅、辉锅等工艺在当地加工而成的，具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特征的扁形绿茶。

清明时期有一种等待叫做明前西湖龙井，每年这个时候也正是杭州的旅游旺季。那么该如何挑选识别真正的明前西湖龙井呢？下面帮大家整理了一些，希望可以帮到各位看官。

1. 茶农标

为了保护西湖产区（下段会讲龙井茶产区）正宗的西湖龙井茶农的权益，也为了消费者能够快速识别出正宗的西湖龙井，杭州市西湖龙井茶管理协会为西湖产区出产的西湖龙井茶农颁发了“茶农标”。茶农在自售时使用茶农标，西湖龙井每20g和250g会有一枚茶农标，来保障此产品为正宗的西湖龙井。但市场上出现了外地龙井茶贴假农标的事件，以上是2018和2019年西湖龙井茶农标，可作参考。

为了保护西湖产区（下段会讲龙井茶产区）正宗的西湖龙井茶农的权益，也为了消费者能够快速识别出正宗的西湖龙井，杭州市西湖龙井茶管理协会为西湖产区出产的西湖龙井茶农颁发了“茶农标”。茶农在自售时使用茶农标，西湖龙井每20g和250g会有一枚茶农标，来保障此产品为正宗的西湖龙井。但市场上出现了外地龙井茶贴假农标的事件，以上是2018年西湖龙井茶农标，可作参考

2. 产区

不是所有的龙井茶，都叫西湖龙井！定义1. 茶农标2. 产区3.茶树品种4. 工艺