黑茶中含着大量蛋白质以及茶多酚，而蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和蛋白质等营养成分。二者结合能够增加肝脏解毒能力。不只如此，对健胃消食的效果也非常明显。所以黑茶适合泡蜂蜜，好喝也养生。

黑茶与蜂蜜的结合还能治疗顽疾——慢性咽炎。一般经过一段时间的饮用，咽部不适就能得到明显改善，缓解平日的口干舌燥当然更没问题。

黑茶是很好的减肥茶饮。能有效减少腹部脂肪堆积，且不会反弹。除此以外，黑茶还能平衡体内酸碱度，有不错的美容功效。而蜂蜜有润肠的效果，这两种原料合在一起，每天饮用，让身体轻盈舒畅。

黑茶中的茯茶早在唐朝就远贩西藏和新疆等地。那时西北人喝茶都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜茯茶，是将冲泡好的茯砖茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

黑茶和蜂蜜可谓绝配，两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是茯砖茶，温和的茶性及显著的护胃功能能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。

不过在泡茶时要注意两者的先后顺序。要先将黑茶用开水泡开，等茶水凉了后再加入蜂蜜，否则会破坏蜂蜜之中的氨基酸结构。